Solar Do Duque
太阳公爵餐厅
地道的葡式地中海菜肴

        顺着罗西亚街区的公爵阶阶（Escadinhas do Duque）梯往上走，我们就来到了太阳公爵餐厅。这条公爵阶梯建造于19世纪，得名于Cadaval公爵在这附近的府邸。在18世纪的时候，阶梯这里还是一条陡峭的路，由于城市发展，大量人员涌入里斯本，在19世纪，这条陡峭的古老路段被改建成楼梯。现在，顺着这条公爵阶梯向下走，可以到达里斯本市中心的罗西亚广场 (Praça do Rossio) 和其波西米亚街区 ，向上走则可以步行到达 阿尔坎塔拉圣彼得观景台（Miradouro de São Pedro de Alcântara）。20世纪初，公爵府邸的多个建筑被一位名叫Moreira da Silva的葡萄牙企业家收购，并将其中一座建筑改造成了太阳公爵餐厅 (Solar do Duque)。​

        如今的太阳公爵餐厅，老板和老板娘已经用心经营了整整三十年。他们从未放松对于食材新鲜度的追求，每天清晨，主厨老板娘都会亲自前往当地市场，挑选最新鲜的食材，以确保每一道菜肴都是新鲜美味的。这些新鲜的食材，搭配上葡萄牙特产橄榄油、香料和葡萄酒，经过精心的烹调，成就了地道的葡萄牙菜肴。这种对于食材的专注和用心，让人们在这里品尝到的不仅仅是美味，更是一种体验匠人精神的烹饪艺术。 

        饭店提供四大特色菜：    

        Bacalhau com Broa 葡式面包糠烤鳕鱼 （3人份）：一道著名的葡萄牙烤鳕鱼菜肴，使用玉米面包屑（broa）和其他材料混合烤制而成。
        T-bone à Casa 特色牛T-骨 （2人份）：这是一道烤牛排菜肴，由一块包含T型骨的牛肋骨切割而成。"à Casa"表示这是特制的家庭菜谱，通常会配上薯条或其他蔬菜。
        Posta da Vazia na Tábua 木板牛排 （2人份）：这是一道传统的牛排菜肴，选用柔嫩，富有口感和肉汁的牛腰肉，烤制后会放在木板上，并搭配烤土豆或其他蔬菜食用。
        Bife à Cortador 切肉师牛排（2人份）：这是一道葡萄牙风格的牛排菜肴，由肉质柔嫩的新鲜牛肉烤制并切成小块而成。"à Cortador"意为"切肉师风格"。通常用薯条和蔬菜搭配食用。

        餐厅的装修充满历史感和古代欧洲风情，带给您一种独特的文化体验。在这里，您能够感受到建筑的历史和魅力，沉浸在充满文化底蕴的氛围中。点一杯香醇的葡萄酒，让丹宁的气息在您的口中回荡，这将会是一个让人忘记时间，尽情享受葡萄牙独特魅力的地方。​